粉物文化

日本には多様な粉もの文化がありますが、その代表格として「お好み焼き」と「もんじゃ焼き」が挙げられます。私の住む地域ではお好み焼きは晩ごはんの主役として親しまれ、専門店も数多く存在します。一方、もんじゃ焼きはあまり馴染みがなく、どちらかという...