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台湾の鰆と姫年貢 ― 魚が運んでいたもの

旅チャンネルの『麺鉄』台湾編を流し見していると、屋台で鰆の唐揚げが紹介されていた。黄金色に揚がった鰆を頬張る人々の姿を見ながら、私は以前調べた「鰆の姫年貢」という風習を思い出した。同じ鰆でありながら、こちらでは少し違った役割を持っていたから...
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郷土料理は旅をする 〜冷や汁と伊予さつまから見えたもの〜

私の実家では、夏になると冷や汁が食卓に並んだ。すり鉢に麦味噌を入れ、軽く炒った煎り子と一緒にすり合わせる。味噌の表面に焦げ目を付けた後、刻んだミョウガやキュウリ、豆腐、じゃこ天などを加え、水でのばして仕上げる。暑さで食欲が落ちる時期でも食べ...
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巨大なおにぎりと麦味噌の味噌汁

私の実家は兼業農家だった。そのため食卓に並ぶものも、一般家庭とは少し違っていたように思う。朝食や昼食には麦味噌の味噌汁がよく出された。具材は豆腐やワカメもあったが、松山あげだけということも珍しくなかった。県外の人から見れば、少し質素な味噌汁...
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主役を支える者たち ― 「副〇〇」という役割から見える社会の仕組み

映画やプロレスを見ていると、つい主役ばかりに目が向いてしまう。リングの中央に立つレスラー。観客の歓声を浴びる人気選手。あるいはテレビに映る大統領や会社の社長。しかし、物事を少し離れた場所から眺めてみると、不思議なことに気づく。本当に組織を支...
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「大根役者」と「ハム役者」を煮込んでみたら

深夜食堂に出てきそうな創作料理『役者バカ』言葉遊びから料理が生まれることがあります。「大根役者」という言葉があります。 演技が下手な役者を少し皮肉っぽく表現する、日本では昔からある言い回しです。一方、海外では似たような意味で「ハム役者(ha...
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プロレスはリングの上だけでできているわけではない

プロレスを見ていると、どうしてもリングの上に目が向く。チャンピオンを目指すレスラーたちの攻防や、試合の流れを読みながら観戦するのは実に面白い。私自身も、プロレスの魅力は結果よりも過程にあると思っている。しかし最近、その過程はリングの上だけで...
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プロレスは「結果」より「過程」が面白い理由

「プロレスって、勝敗が決まっているんでしょう?」そう言われることがあります。確かにその通りです。しかし、それでも多くの人が熱中し続けているのはなぜでしょうか。その答えはシンプルです。プロレスは“結果”ではなく、“過程”を楽しむものだからです...
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仮面は隠すためだけにあるのではない――『シン・シン』が映し出す役柄の力

Amazon Prime Videoで『シン・シン』を流し見していた。刑務所内で行われる演劇更生プログラムを題材にした作品である。重い題材を想像していたのだが、劇中で受刑者たちが作ろうとしているのは意外にも喜劇だった。古代や未来を行き来しな...
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猫のいる島と、帰ってくる人たち ― 『ねことじいちゃん』を観て

チャンネルnecoで『ねことじいちゃん』を流し見していた。海沿いの古い町並み。 のんびり歩く猫たち。 顔なじみばかりの小さな共同体。大きな事件が起こるわけでもない。それでも、どこか懐かしい空気が流れている。猫たちは自由気ままに島を歩き、人々...
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人と移動 ― なぜ人は移動するのか

人は毎日のように移動している。通勤や通学、買い物や帰省。休日のドライブや旅行もあれば、近所のコンビニへ向かうだけの日もある。移動というと、どうしても目的地へ行くための手段として考えがちだ。しかし、この「人と移動」シリーズを書いているうちに、...